Mondo Piccante

Ingredienti

1 panino arabo
1 mozzarella
una decina di olive snocciolate nere e verdi
harissa

Preparazione

Il panino con harissa, mozzarella e olive è uno spuntino gustoso e stuzzicante, in cui il gusto fresco della mozzarella si sposa alla perfezione con il fuoco della piccantissima salsa tipica della cucina nordafricana e con il sapore mediterraneo delle olive.

Per prepararlo, tagliare la mozzarella a fettine e le olive a rondelle. Aprire il panino arabo a metà e spalmare una delle parti con harissa, quindi adagiarvi le fette di mozzarella e le olive e richiudere il panino.

Il panino con harissa, mozzarella e olive è ottimo leggermente scaldato in forno o su una piastra, ma anche come snack da consumare fuori casa.