Cucina piccante

Cucina piccanteIn questa sezione Mondo Piccante vi propone un assortimento di ricette per tutte le occasioni, un glossario dei cibi per conoscere meglio gli ingredienti e i piatti della cucina piccante ma non solo e un archivio di articoli in costante aggiornamento.

Le ricette sono organizzate per portata, difficoltà o tempo di preparazione. E' possibile consultare le ricette anche scegliendo gli ingredienti principali.

 

 

 

Ricette Ristoranti Le ricette di Halloween
Le bruschette La cucina vegetariana La cucina Vegana
Ricette con habanero Cucina messicana Cucina sarda

NonSoloPeperoncino: il Pepe e la salsa Wasabi

NonSoloPeperoncino: il Pepe e la salsa Wasabi

La capsaicina contenuta nei peperoncini non è l'unica sostanza percepita come "piccante" dalle mucose dell'organismo umano: tra gli alimenti disponibili in natura o creati dall'uomo esistono altre sostanze capaci di produrre sensazioni di piccantezza come il pepe e il wasabi.

Cucina portoghese e specialità di Goa

La cucina piccante del Portogallo e le specialità di Goa

La cucina portoghese è un tripudio di sapori intensi e genuini, tra cui dominano quelli del pesce (bacalhau e sardine in primis) e delle saporitissime carni, ma non solo: offre anche diverse sorprese... piccanti.

Le ricette piccanti di Halloween

Le ricette piccanti di Halloween

Mondo Piccante vi propone un originale menu per una perfetta cena piccante di Halloween, che comprende piatti stuzzicanti e gustosi per ogni portata, dall'antipasto al dolce.

Menù piccanti di Natale e Capodanno

Menu piccanti di Natale e Capodanno

Per tutti i patiti del peperoncino, Mondo Piccante propone qualche idea per i menù delle feste, con alternative tra ricette a base di carne, di pesce e di verdure, senza dimenticare ovviamente i dolci: piatti ricchi e sfiziosi, preparati con ingredienti tipicamente invernali e con una attenzione particolare alla presentazione dei piatti.

Menù piccante di San Valentino

Speciale San Valentino piccante

Per un San Valentino stuzzicante all'insegna della passione e del peperoncino, Mondo Piccante propone un menù ad hoc per la festa degli innamorati. Ingredienti afrodisiaci, raffinati e golosi, presentazioni originali e romantiche, idee stuzzicanti... Il tutto senza dimenticare il gusto e la piccantezza, che per gli amanti del peperoncino sono sicuramente gli afrodisiaci migliori!

Pasqua & Pasquetta - Speciale picnic piccante

Pasqua & Pasquetta - Speciale picnic piccante

Le migliori ricette piccanti adatte ad essere consumate fuori casa, con particolare attenzione a sformati, frittate, torte salate, panini e altre pietanze caratteristiche dei picnic pasquali. Uova, pasta sfoglia, formaggi, freschissime verdure di stagione e sapori tipicamente primaverili come asparagi, piselli e fave... ovviamente arricchiti da un tocco piccante di peperoncino!

Ricette per ingrediente

Aji
Rum
Uva