Gli speciali di Mondo Piccante

	Le ricette piccanti di Halloween Mondo Piccante vi propone un originale menu per una perfetta cena piccante di Halloween, che comprende piatti stuzzicanti e gustosi per ogni portata, dall'antipasto al dolce.
	Guida alla coltivazione dei peperoncini Coltivare peperoncini non è difficile, è sufficiente dedicare un po' di attenzione alle piante e seguire qualche semplice regola, ma soprattutto seguire la pianta che spunta, cresce, fiorisce e finalmente dà origine ai preziosi frutti piccanti dà enormi soddisfazioni.
	Habanero L' Habanero (Capsicum chinense Jacquin) è un nome di cultivar di peperoncino, diventato celebre per il riconoscimento di una sua varietà (Habanero Red Savina) come peperoncino più piccante del mondo (ora superato dal Bhut Jolokia)...
	La bruschetta Nata come spuntino nei campi agricoli, magari per insaporire il pane raffermo dei giorni passati, oggi la bruschetta viene spesso preparata per antipasti o stuzzichini di ogni genere e assume caratteristiche e ruoli differenti a seconda della regione d'origine.
	NonSoloPeperoncino: il Pepe e la salsa Wasabi La capsaicina contenuta nei peperoncini non è l'unica sostanza percepita come "piccante" dalle mucose dell'organismo umano: tra gli alimenti disponibili in natura o creati dall'uomo esistono altre sostanze capaci di produrre sensazioni di piccantezza come il pepe e il wasabi.
	Peperoncino: chimica e salute Il peperoncino è un alimento ricco di sostanze antiossidanti e in generale un laboratorio chimico di sostanze benefiche per il nostro organismo. I suoi principi aiutano a ridurre il colesterolo e combattere l'invecchiamento cellulare.
	Eros e peperoncino Il peperoncino, grazie ad un mix di fattori che racchiude è senz'altro uno dei frutti più adatti a stimolare il desiderio sessuale o comunque ad essere collegato alla sfera sessuale e dell'eros...
	Salse e condimenti piccanti La varietà di forme e colori del peperoncino si riversa anche nel suo utilizzo e nelle salse o nei preparati di cui è l'ingrediente principe: adobo, chipotle, salsa messicana, salsa tabasco...
	Cucina messicana La cucina messicana presenta una varietà di piatti, aromi e ingredienti notevole, un grande impiego di frutta e verdura, carne, pesce e le immancabili tortillas, fresche, farcite, dolci, salate, fritte, accompagnate da salse di ogni tipo e genere.
	La cucina piccante del Portogallo e le specialità di Goa La cucina portoghese è un tripudio di sapori intensi e genuini, tra cui dominano quelli del pesce (bacalhau e sardine in primis) e delle saporitissime carni, ma non solo: offre anche diverse sorprese... piccanti.