Mondo Piccante: Speciale Birra e Peperoncino

Birra e peperoncino sono senza dubbio un abbinamento azzeccato in cucina, sia che si tratti di accompagnare piatti piccanti con una buona birra fresca, sia che la birra diventi essa stessa un ingrediente della cucina piccante.

Perciò, con l'arrivo dell'estate, Mondo Piccante dedica uno speciale a questa bevanda così amata e così versatile.

Tante informazioni interessanti, dalle basi su storia, ingredienti e stili della birra fino ai consigli per l'homebrewing, ossia la produzione casalinga della birra, e per gli abbinamenti tra cucina piccante e birra; senza dimenticare, naturalmente, la birra aromatizzata al peperoncino!

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