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Mondo Piccante: Speciale Birra e Peperoncino

Mondo Piccante - Speciale Birra e Peperoncino

Birra e peperoncino sono senza dubbio un abbinamento azzeccato in cucina, sia che si tratti di accompagnare piatti piccanti con una buona birra fresca, sia che la birra diventi essa stessa un ingrediente della cucina piccante.

Perciò, con l'arrivo dell'estate, Mondo Piccante dedica uno speciale a questa bevanda così amata e così versatile.

Tante informazioni interessanti, dalle basi su storia, ingredienti e stili della birra fino ai consigli per l'homebrewing, ossia la produzione casalinga della birra, e per gli abbinamenti tra cucina piccante e birra; senza dimenticare, naturalmente, la birra aromatizzata al peperoncino!

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Cucina portoghese e specialità di Goa

La cucina piccante del Portogallo e le specialità di Goa

La cucina portoghese è un tripudio di sapori intensi e genuini, tra cui dominano quelli del pesce (bacalhau e sardine in primis) e delle saporitissime carni, ma non solo: offre anche diverse sorprese... piccanti.

Guida alla coltivazione dei peperoncini

Guida alla coltivazione dei peperoncini

Coltivare peperoncini non è difficile, è sufficiente dedicare un po' di attenzione alle piante e seguire qualche semplice regola, ma soprattutto seguire la pianta che spunta, cresce, fiorisce e finalmente dà origine ai preziosi frutti piccanti dà enormi soddisfazioni.

Cucina messicana

Cucina messicana

La cucina messicana presenta una varietà di piatti, aromi e ingredienti notevole, un grande impiego di frutta e verdura, carne, pesce e le immancabili tortillas, fresche, farcite, dolci, salate, fritte, accompagnate da salse di ogni tipo e genere.

Eros e peperoncino

Eros e peperoncino

Il peperoncino, grazie ad un mix di fattori che racchiude è senz'altro uno dei frutti più adatti a stimolare il desiderio sessuale o comunque ad essere collegato alla sfera sessuale e dell'eros...

 

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